äppelkorv och spenat.



Kvällens middag blev stekt korv med äpple och spenat. Serverades med rotfruktspuré och det var minsann riktigt smarrigt!

monday morning breakfast.


Cajsas mozzarellasallad.



Vi firade Nyköpings-semestern med sallad och vin igårkväll. Jag var så imponerad av Cajsas mozzarellasallad när jag var där så jag svängde ihop en likadan och bjöd Johan på. Det var riktigt smaskigt.

Snart ska det bli cupcakes!

Igår beställde jag äntligen lite cupcake-grejer. Blev inte alls så mycket som jag först tänkt eftersom jag insåg att det bara kommer hamna i ett skåp till slut. Men, det blev iallafall ett startpaket med sprits och tyllar, lite sockerpasta, färg och ätbart lim. Tidigare har jag ju köpt formar och lite strössel så det ska väl kunna bli några fina skapelser utav det här. Har hört att kakburken är ruskigt snabba på att leverera dessutom så jag hoppas på ett paket innan helgen.


Brända bacon till frukost kanske betyder otur?

  

Kvällsmat.

Har precis ätit kvällsmat. Vi fixade till en riktigt god lasagne med basilika och en sallad av isbergsallad och gurka. Det var gott. Dessutom är det så bra med mat man lagar i ugn. Inte så mycket disk och inte alls jobbigt. Me like.

image215

Bakfunderingar.

Efter gårdagens fina bakverk har jag blivit peppad att fortsätta baka fina muffins (som kanske till slut kan likna cupcakes). På kakburken.se har jag hittat lite tillbehör som inte är alltför dyra som jag planerar att beställa i början av nästa vecka och sen ska jag lära mig att baka underbara cupcakes och bjuda på fika hemma i lägenheten till alla som vill bli tjockisar. Fina kakor är ju trots allt roligare att både baka och äta. Mums.

image173

Lite bak en söndag.

För ett tag sen fick jag fina bakformar av Johan som jag lovade att baka fina kakor i. Idag kände jag att det var dags och efter lite köksstök fick jag fram något som skulle likna fina citron-cupcakes men mer blev någon form av lite lyxigare citronmuffins. Det blev för många och Katta var här och åt upp en och sen plingade vi på hos vårt gamla grannpar och skänkte bort två stycken. Dagens goda gärning tror jag.

image172