Idag fyller "vår vegan" (det vill säga inneboende Daniel) 25 och jag är av den fasta åsikten att födelsedagar inte bör firas utan tårta så jag har provat nya vingar och gjort en vegantårta. Inte så svårt egentligen, man byter bara ut alla animaliska produkter mot vegetabiliska och det allra mesta finns. Det krävdes lite eftertanke i affären dock. Tårtan har vanliga sockerkaksbottnar (utan ägg och mjölk) och är fylld med hallongrädde och chokladmousse. Ovanpå har jag lagt banan och riven choklad.